近日，市場監(jiān)管總局召開發(fā)布會，介紹《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》和《網(wǎng)絡(luò)食品銷售經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》。

前者6月1日實施，細化外賣平臺全鏈條管理責任，整治“幽靈外賣”，要求平臺嚴格審核商家資質(zhì)，每六個月核驗更新信息，還規(guī)定外賣網(wǎng)店名稱須與實體門面一致，設(shè)“無堂食”標識，推行可視化公示。

后者5月20日起實施，明確平臺和入網(wǎng)食品銷售者責任，平臺要加強全過程管理，對入網(wǎng)銷售者實名登記、實質(zhì)審查；入網(wǎng)銷售者要依法取得資質(zhì)，對食品安全負責，真實展示信息。

此外，總局將于3月開展為期半年的網(wǎng)絡(luò)食品和保健食品銷售虛假宣傳專項整治，嚴厲打擊三類違法違規(guī)行為。

天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前我國現(xiàn)存在業(yè)、存續(xù)狀態(tài)的外賣相關(guān)企業(yè)超378萬家。其中，2026年截至目前新增注冊相關(guān)企業(yè)約10.7萬余家，從企業(yè)注冊數(shù)量趨勢來看，近五年間，外賣相關(guān)企業(yè)的注冊數(shù)量呈現(xiàn)出逐年增長的態(tài)勢，并在2025年達到頂峰。

從區(qū)域分布來看，山東省、江蘇省、廣東省外賣相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，三個省市數(shù)量總和超過119.3萬余家，占企業(yè)總數(shù)的31.56%。