2025年，市場監管總局多舉措守護"舌尖上的安全"。隨著2026年315臨近，各項監管工作進一步聚焦消費維權，圍繞"提升消費品質"主題持續發力。推動完成《食品安全法》修正，確立重點液態食品道路散裝運輸許可制度，將嬰幼兒配方液態乳納入注冊管理，為食品安全筑牢法律防線。同時，密集出臺十余部規章，覆蓋新老業態，明確經營主體責任邊界，規范行業發展。
在監管方式上，全面推進“互聯網 + AI 監管”，推廣“互聯網 + 可視化監管”與“互聯網 + 明廚亮灶”，加快全國食品安全智慧監管平臺建設，提升監管精準性與及時性。
此外，以“零容忍”態度整治食安問題，開展多項專項整治，查辦大量違法案件。舉辦全國食品安全宣傳周，暢通舉報渠道，12315平臺全年受理食品類投訴舉報573.7萬件，切實維護群眾合法權益 。
天眼查數據顯示，截至目前，我國擁有超1702萬家食品相關企業。從地域分布上看，山東、廣東以及河南三地，食品相關企業數量位居前列，分別擁有143萬余家、127萬余家以及103萬余家。
天眼查天眼風險顯示，從事食品行業相關業務的企業中，1.03%的相關企業曾出現法律訴訟，4.91%的相關企業曾出現經營異常，0.68%的相關企業曾出現行政處罰。據天眼查深度風險數據顯示，2025年食品行業相關企業共產生3.2萬余條被執行人信息。
