格隆匯2月14日｜工業和信息化部、人力資源社會保障部、市場監管總局印發《釀酒產業提質升級指導意見（2026—2030年）》，其中提到，增強質量安全保障能力。嚴格落實企業食品安全主體責任，建立實施食品安全風險管控清單，常態化開展風險管控。開展質量提升行動，鼓勵實施誠信管理體系國家標準，建立面向消費者的質量安全追溯體系。支持企業建立“原料—工藝—品質”虛擬仿真系統，實現釀造過程動態優化與風險預警。鼓勵產區政府建設檢驗檢測、計量測試等服務平臺，降低中小企業檢驗檢測成本；完善跨部門聯動監管機制，建立風險信息共享平臺，推動文創酒、進口酒等市場交易規范化，依法依規開展對制假售假、虛假宣傳等行為的懲處。