不用遠(yuǎn)赴金陵，在上海就能吃到地道南京鹽水鴨。近日，上海顧順興鹽水鴨總店憑借原汁原味的老南京風(fēng)味，成為市民與游客爭(zhēng)相打卡的美食熱點(diǎn)，每日門店客流不斷，用實(shí)力詮釋“好味道自帶人氣”。

作為專注正宗南京鹽水鴨的專營(yíng)門店，顧順興總店始終把“地道”二字放在首位。與市場(chǎng)上常見(jiàn)調(diào)味偏重的鹵味不同，南京鹽水鴨以清鮮見(jiàn)長(zhǎng)，顧順興嚴(yán)格遵循金陵傳統(tǒng)制法：老鹵慢浸、文火燜制，突出鴨肉本味，做到咸淡適中、清香不膩、久吃不柴。切開(kāi)后鴨皮潔白緊致，鴨肉粉嫩多汁，連骨頭都透著淡淡鹵香，完美還原“皮白肉紅骨頭香”的正宗標(biāo)準(zhǔn)。

在消費(fèi)體驗(yàn)上，門店堅(jiān)持新鮮看得見(jiàn)、品質(zhì)可信賴：每日清晨開(kāi)工鹵制，全程透明化操作，現(xiàn)切現(xiàn)賣，保證入口即是最佳口感。不少老街坊表示，“這家鹽水鴨清爽不油，家里老人孩子都愛(ài)吃，做涼菜、下酒、配飯都合適”。更有不少在滬南京老鄉(xiāng)稱贊，“吃到了家鄉(xiāng)小時(shí)候的味道，正宗、實(shí)在”。

隨著文旅消費(fèi)升溫，顧順興總店也成為來(lái)滬游客的必嘗美食與伴手禮優(yōu)選。真空包裝鎖鮮持久，禮盒包裝簡(jiǎn)約大氣，方便攜帶與饋贈(zèng)，讓更多人把正宗南京味道帶回家。門店負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)堅(jiān)守品質(zhì)、優(yōu)化服務(wù)，把最地道的金陵鹽水鴨帶給更多消費(fèi)者，讓上海市民在家門口，就能品味穿越城市的江南鮮香。