一場以“殺豬飯”為主題的萬人鄉(xiāng)宴近日在湖南寧鄉(xiāng)煤炭壩掀起熱潮。這場融合鄉(xiāng)土情懷與年味傳承的盛會，不僅吸引當(dāng)?shù)鼐用褊x躍參與，更引得全省各地網(wǎng)友慕名而來，共同感受傳統(tǒng)年俗的獨(dú)特魅力。作為從寧鄉(xiāng)成長起來的調(diào)味品牌，加加食品通過線上線下聯(lián)動的方式深度參與其中，為這場充滿煙火氣的聚會注入現(xiàn)代企業(yè)的溫度與責(zé)任。

活動現(xiàn)場，柴火灶臺裊裊炊煙升騰，鐵鍋翻炒的聲響與食物香氣交織成冬日最溫暖的圖景。中午時分，長桌連成百米宴席，辣椒炒肉泛著油亮光澤，蘿卜燉肉在砂鍋中咕嘟冒泡，就連清炒白菜也透著土地的清甜。據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)日赴宴人數(shù)突破萬人，加加食品官方直播間同步開啟“云吃席”模式，吸引超1.5萬名網(wǎng)友在線互動，彈幕中“家鄉(xiāng)味”“想回家”等留言刷屏不斷。

這場美食盛宴的背后，是加加食品對傳統(tǒng)年味的匠心守護(hù)。其減鹽特級生抽運(yùn)用DSX物理減鹽技術(shù)，在降低35%鹽分的同時完整保留鮮香本味，讓辣椒炒肉的醇厚、蘿卜燉肉的清甜得以充分釋放；盤中餐壓榨純香菜籽油則以地道脂香激發(fā)花豬肉的野性風(fēng)味，一勺熱油澆下，瞬間喚醒記憶中的柴火氣息。從醬油到食用油，每一滴調(diào)味品都成為連接土地與餐桌的情感紐帶。

作為國家級“綠色工廠”，加加食品將社會責(zé)任融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的每個環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)端，企業(yè)通過數(shù)字化系統(tǒng)精準(zhǔn)控制發(fā)酵參數(shù)，采用制藥級過濾技術(shù)確保產(chǎn)品純凈度；在原料端，堅持大豆小麥源頭直采，推動寧鄉(xiāng)本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程；在研發(fā)端，從2018年首倡“減鹽”理念到2023年啟動“純油”戰(zhàn)略，持續(xù)推出符合現(xiàn)代健康需求的調(diào)味品與食用油。針對低溫烹飪場景，企業(yè)還專門開發(fā)了亞麻籽油等新品，滿足多元化消費(fèi)需求。

這場鄉(xiāng)宴不僅是美食的狂歡，更成為寧鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品的展示窗口。活動現(xiàn)場，煤炭壩老種子辣椒、寧鄉(xiāng)花豬等本土優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品通過烹飪展示、直播帶貨等形式走向更廣闊市場。加加食品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，企業(yè)始終相信調(diào)味品的本質(zhì)是調(diào)和人與土地的關(guān)系，通過支持此類鄉(xiāng)味節(jié)慶，既能讓傳統(tǒng)年俗煥發(fā)新生，也能助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

從拉環(huán)式瓶蓋設(shè)計到“生抽涼拌、老抽炒菜”的消費(fèi)教育，從減鹽系列產(chǎn)品到健康油品戰(zhàn)略，加加食品在傳承與創(chuàng)新中尋找平衡點(diǎn)。當(dāng)萬人宴席的炊煙漸漸散去，留在人們記憶中的不僅是味蕾上的滿足，更有對鄉(xiāng)土文化的深情回望——那聲清脆的瓶蓋開啟聲，恰似傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的生動隱喻，昭示著扎根土地的企業(yè)終將綻放持久芬芳。