春節(jié)前夕，鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)街的熱鬧氛圍中，量販零食店成為一道獨特風景。傍晚時分，這些店鋪的招牌在暮色中格外醒目，店內(nèi)擠滿了選購年貨的顧客，其中以二三十歲的年輕人居多。以“好想來”“零食很忙”“趙一鳴”為代表的量販零食品牌，正逐漸取代傳統(tǒng)商超，成為年輕人置辦零食年貨的首選之地。

與傳統(tǒng)超市相比，量販零食店的價格優(yōu)勢和靈活的購物模式吸引了大量消費者。店內(nèi)商品以散裝稱重為主，顧客可以自由選擇購買量，避免了整包購買帶來的浪費。辣條5毛、薯片1塊、可樂1塊8……這些親民的價格讓年輕人能夠以更低的成本滿足多樣化的零食需求。一位剛從上海返鄉(xiāng)的消費者表示，同樣數(shù)量的零食在傳統(tǒng)超市可能要花費上百元，而在量販零食店只需50元左右。

量販零食店的擴張速度令人矚目。在江蘇省南通市海門區(qū)，常住人口近百萬的中心城區(qū)范圍內(nèi)，僅“好想來”品牌的門店就超過十家，加上“趙一鳴零食”等同類型品牌，總數(shù)已突破二十家。這些店鋪密集分布在核心商圈和社區(qū)街道，成為縣城街頭常見的消費場景。為了吸引顧客，各家門店紛紛推出新年促銷活動，如抽獎、送汽車等，進一步提升了人氣。

量販零食店的崛起不僅限于二三線城市，一線城市同樣可見其熱鬧場面。在上海的“零食很忙”門店，類似的促銷活動和擁擠的購物人群同樣存在。這種“少量多樣”的消費模式，契合了年輕人追求新鮮體驗和性價比的心理，逐漸改變了他們置辦年貨的習慣。

量販零食行業(yè)的競爭格局已初步形成。目前，國內(nèi)量販零食市場主要由兩大集團主導：萬辰集團旗下?lián)碛小昂孟雭怼薄袄掀糯笕恕眱纱笃放疲傍Q鳴很忙”則擁有“零食很忙”“趙一鳴”兩大主力品牌。截至2025年上半年，“鳴鳴很忙”旗下門店總數(shù)突破2萬家，業(yè)務覆蓋全國28個省份，其中約58%的門店分布在縣城與鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場；“好想來”品牌門店數(shù)達到15365家。兩家合計門店數(shù)超過3.5萬家，且仍在依托資本與規(guī)模效應快速擴張。

業(yè)績方面，量販零食企業(yè)表現(xiàn)亮眼。萬辰集團2025年度業(yè)績預告顯示，公司全年營收預計突破500億元，歸母凈利潤12.3億元至14億元，同比增長超220%，核心業(yè)務量販零食營收占比超98%。同期，“鳴鳴很忙”前9個月實現(xiàn)收入463.71億元，同比增長75.2%；經(jīng)調(diào)整凈利潤18.10億元，同比大幅增長240.8%。這些數(shù)據(jù)表明，“硬折扣”商業(yè)模式在縣域及下沉市場具備強大的生存能力。

量販零食店能夠以極致低價搶占市場，關鍵在于其供應鏈的優(yōu)化。通過繞過傳統(tǒng)商超的多級流通鏈路，直接與生產(chǎn)廠家對接，量販零食店大幅壓縮了采購成本，并在議價中占據(jù)主動。例如，“鳴鳴很忙”已與超過2500家優(yōu)質(zhì)廠商建立直接合作關系；萬辰集團則通過并購區(qū)域性零食集合店品牌，形成集采優(yōu)勢。在選品上，這些門店采取“知名品牌與白牌產(chǎn)品并行”的策略，用大牌低價引流，白牌高利盈利，實現(xiàn)了價格與利潤的平衡。

春節(jié)期間，年輕人提著裝滿零食的購物籃走出量販零食店，帶走的不僅是實惠的年貨，更是一種新的消費共識。通過工廠直采和白牌組合的模式，量販零食店讓“便宜有好貨”成為現(xiàn)實，也讓過年買年貨這件事變得更加簡單和高效。