近日，餐飲行業知名人物賈國龍與科技領域企業家羅永浩的微博賬號解封引發關注。此前，兩人因一場關于冷凍西蘭花的公開討論陷入輿論風波，導致賬號在1月16日晚被平臺禁言。隨著賬號恢復使用，這場爭議背后的細節逐漸浮出水面。

事件起因于消費者對西貝莜面村冷凍西蘭花產品的質疑。有網友指出，該產品包裝標注的24個月保質期過長，可能存在食品安全隱患。對此，賈國龍通過朋友圈回應稱，西貝選用的冷凍有機西蘭花屬于市面最高品級，采用超低溫急凍技術處理，不添加任何防腐劑即可有效保留營養成分。他特別強調，這類產品曾供應亞運會，并與山姆、盒馬等商超的同類產品同源，出口歐美日韓時保質期普遍為18至24個月。

針對"兩年陳西蘭花"的爭議，賈國龍進一步澄清，西貝通過高周轉率確保食材新鮮度。他透露，盡管行業慣例允許18至24個月的保質期，但西貝實際要求門店在兩個月內使用完畢，目前標準已提升至一個月內必須用完。為佐證這一說法，西貝官方發布科普視頻，詳細展示西蘭花從采摘到速凍的全過程：有機種植的西蘭花因易含蟲卵雜質，需在產地立即深度清洗，隨后通過零下38度速凍技術快速降溫至零下18度以下，以此延緩營養流失并確保食品安全。

值得注意的是，羅永浩在賬號解封前已轉變態度。1月16日，他在微博公開表示，經食品工業領域朋友提醒，冷凍西蘭花的生產成本確實高于新鮮蔬菜，西貝在此事上"某種程度上是冤枉的"。這一表態與賈國龍此前的回應形成呼應，為爭議畫上句號。新浪微博CEO王高飛曾就此事評論稱，未來類似爭論應通過媒體采訪等正式渠道進行，避免直接在社交平臺交鋒。

據公開資料顯示，中國作為全球最大蔬菜出口國，冷凍蔬菜加工技術已相當成熟。行業專家指出，超低溫急凍技術能在不使用防腐劑的情況下，將蔬菜保質期延長至18個月以上，同時最大限度保留維生素和膳食纖維。西貝此次爭議暴露出餐飲企業與消費者在食品安全認知上的差異，也反映出社交媒體時代企業公關面臨的挑戰。