近日，椰子水市場因產品成分爭議引發廣泛關注，多款熱門產品陷入輿論漩渦。其中，被稱為“椰子水第一股”的IFBH（06603.HK）因股價大幅波動成為焦點，其旗下品牌IF的100%椰子水產品被指存在成分不實問題。
事件起因于媒體對市售椰子水產品的調查報道。某媒體機構選取四款宣稱“100%椰子水”的暢銷產品送檢，結果顯示部分產品雖配料表僅標注“椰子水”，但同位素檢測卻顯示存在外源水和外源糖添加。盡管報道未直接點名品牌，但通過包裝特征和規格，市場普遍推測涉及泰國進口品牌IF、盒馬自營產品、直播電商渠道熱銷的輕上，以及主打“NFC非濃縮還原”的佳果源。
爭議迅速蔓延至資本市場。IFBH股價在3月2日至4日連續三個交易日下跌，累計跌幅超20%，市值顯著縮水。這一波動引發投資者對椰子水行業信任度的擔憂，市場情緒趨于謹慎。
面對輿論壓力，相關品牌陸續回應。佳果源客服強調，其產品以100% NFC椰子水為原料，不添加水或糖，每批次均有完整檢測報告；盒馬客服稱產品果汁含量為100%；輕上方面表示生產過程嚴格遵循國家標準，無其他配料；IF品牌客服則重申，產品僅含100%椰子水，糖分源自天然椰子本身，未添加任何外源成分。
3月4日下午，IF品牌通過官方微博發布嚴正聲明，否認“添加外源糖、外源水”的指控。公司指出，部分媒體及個人在未核實的情況下傳播不實信息，個別言論被惡意放大，已對消費者認知和品牌聲譽造成損害。聲明中強調，IF品牌自上市以來堅持“天然、純粹”理念，生產過程中未添加任何人工成分，所有糖分均來自椰子本身。
隨著品牌方正式回應，市場情緒出現反轉。3月5日上午，IFBH股價高開14.97%，盤中最高觸及15.77港元，資金回流跡象明顯。截至午盤，股價報13.04港元，漲幅擴大至24.31%，基本收復此前失地。
此次風波暴露出椰子水行業在成分標注和消費者信任方面的挑戰。盡管品牌方迅速澄清，但輿論仍對檢測標準、產品透明度等問題提出質疑。業內人士指出，椰子水作為近年快速崛起的健康飲品賽道，企業需加強質量管控，以維護市場長期信心。
