河南許昌，一場瑞雪為“胖東來”超市披上銀裝，這座以極致服務(wù)聞名的商超即將迎來農(nóng)歷新年。2月16日，胖東來所有門店進入春節(jié)假期，直至正月初五恢復(fù)營業(yè)。就在馬年春節(jié)前夕，創(chuàng)始人于東來宣布退休計劃，引發(fā)零售行業(yè)對商業(yè)精神傳承的深度思考。

這位總是笑容滿面的企業(yè)家，將社交平臺昵稱改為“傻壞蛋于東來”，坦言退休后想過“路邊打牌贏汽水”的平凡生活。從1996年與兄弟湊錢支援國防建設(shè)，到2026年執(zhí)掌年銷售額超235億元的商業(yè)帝國，于東來用三十年時間詮釋了“利他主義”的商業(yè)哲學。其獨創(chuàng)的“員工第一”理念，使胖東來員工薪資普遍達到行業(yè)兩倍以上，更設(shè)立“委屈獎”等特色福利制度。

面對即將開業(yè)的鄭州首店，于東來選擇功成身退。決策委員會將接管企業(yè)運營，而他以顧問身份保留69.97%股權(quán)。專家分析指出，這種安排既規(guī)避全民監(jiān)督時代下的個人聲譽風險，又為新團隊提供試錯空間。鄭州店作為“試驗田”，其成敗被視為胖東來模式能否突破地域限制的關(guān)鍵檢驗。

行業(yè)震動始于2024年5月，永輝超市宣布向胖東來學習后，掀起全國商超調(diào)改浪潮。這家曾連續(xù)五年虧損的上市企業(yè)，2025年關(guān)閉381家門店的同時深度改造315家門店，卻因供應(yīng)鏈斷層與組織動蕩導(dǎo)致9.1億元資產(chǎn)損失。與之形成對比的是，步步高通過聚焦湖南區(qū)域?qū)崿F(xiàn)減虧，2025年預(yù)計盈利1億至1.5億元。

新疆匯嘉時代的改造數(shù)據(jù)更具說服力：北京路店調(diào)改后首周銷售額突破1732萬元，日均客流增長232%。但戰(zhàn)略定位專家提醒，這些企業(yè)普遍面臨資本結(jié)構(gòu)與分配邏輯的深層矛盾，難以全盤復(fù)制胖東來“重分配”的組織張力。某北京超市的失敗案例顯示，僅改造物理場域而忽視員工利益共享，最終導(dǎo)致服務(wù)流于形式。

中百集團2024年完成62家門店調(diào)改后，日均銷售額有所增長，但2025年仍預(yù)虧超8.5億元。家家悅則成為為數(shù)不多的成功案例，其2025年凈利潤同比增長超50%，調(diào)改門店利潤增長顯著。這些數(shù)據(jù)印證了專家觀點：零售業(yè)轉(zhuǎn)型需要從分配機制入手，建立薪酬保障與精神激勵的文化閉環(huán)。

于東來的退休實驗，恰逢中國零售業(yè)從“規(guī)模擴張”向“質(zhì)量增長”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期。胖東來模式證明，在資本狂飆時代，“慢下來”關(guān)注員工幸福度、“分出去”讓利消費者、“停下來”打磨服務(wù)品質(zhì)，同樣能構(gòu)建商業(yè)護城河。當行業(yè)集體反思“學什么”時，答案或許藏在胖東來倉儲中心那句標語里：“把員工當家人，顧客才會把這里當家。”