當(dāng)暢銷書《超越百歲》將運(yùn)動(dòng)奉為長(zhǎng)壽秘訣時(shí)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域正掀起一場(chǎng)顛覆性討論。作者彼得·阿提亞指出，不存在適用于所有人的完美飲食方案，衡量飲食健康的核心標(biāo)準(zhǔn)在于能否改善個(gè)體代謝健康，尤其是胰島素敏感性。這一理念跨越大洋，激發(fā)了中國(guó)創(chuàng)業(yè)者潘宇揚(yáng)的靈感——他發(fā)現(xiàn)市面上智能健康設(shè)備多聚焦于運(yùn)動(dòng)與睡眠監(jiān)測(cè)，卻鮮有產(chǎn)品能系統(tǒng)解決"吃什么"的終極命題。

這位97年出生的創(chuàng)業(yè)者擁有獨(dú)特的跨界背景：在華為主導(dǎo)小藝算法與鴻蒙OS產(chǎn)品開發(fā)，在字節(jié)跳動(dòng)從零打造扣子Coze和豆包智能眼鏡項(xiàng)目。這種軟硬件復(fù)合經(jīng)驗(yàn)促使他選擇項(xiàng)鏈形態(tài)作為突破口，其團(tuán)隊(duì)研發(fā)的Odyss N1成為全球首款A(yù)lways-On智能項(xiàng)鏈，通過(guò)圖像、音頻、動(dòng)作三模態(tài)感知技術(shù)，實(shí)現(xiàn)全天候飲食與運(yùn)動(dòng)行為追蹤。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)暗藏巧思：50克以下的輕量化機(jī)身采用雙面全黑設(shè)計(jì)，隱藏式攝像頭僅在特定角度顯現(xiàn)。相比智能眼鏡對(duì)鼻梁的壓迫感，項(xiàng)鏈形態(tài)充分利用頸部承重優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)真正的無(wú)感佩戴。潘宇揚(yáng)展示使用場(chǎng)景時(shí)強(qiáng)調(diào)："設(shè)備能記錄每口食物的種類、體積甚至烹飪方式，同時(shí)監(jiān)測(cè)運(yùn)動(dòng)步數(shù)與能量消耗，將這些行為轉(zhuǎn)化為可視化數(shù)據(jù)。"

技術(shù)突破集中在食物識(shí)別系統(tǒng)。傳統(tǒng)飲食監(jiān)測(cè)APP需要用戶手動(dòng)拍照、搜索食物、估算重量，過(guò)程繁瑣且誤差率高。Odyss N1采用"打幀"技術(shù)，每秒截取3-5張關(guān)鍵圖像，在低功耗下完成從餐廳點(diǎn)餐到居家烹飪的全場(chǎng)景覆蓋。針對(duì)食物體積測(cè)算難題，團(tuán)隊(duì)開發(fā)出三維空間標(biāo)定算法：通過(guò)多幀畫面擬合深度信息，再以用戶手部為參照物推算食物實(shí)際尺寸，在西餐場(chǎng)景中的誤差率控制在10%以內(nèi)。

系統(tǒng)架構(gòu)采用傳統(tǒng)CV算法與大模型協(xié)同模式。計(jì)算機(jī)視覺(jué)負(fù)責(zé)精準(zhǔn)測(cè)量食物尺寸和掃碼識(shí)別，大模型則專注菜品種類判斷與烹飪方式分析。當(dāng)遇到"生章魚拌牛肉"這類復(fù)雜菜品時(shí)，傳統(tǒng)算法可能誤判為面團(tuán)，而大模型能以85%準(zhǔn)確率識(shí)別出章魚成分，并從數(shù)據(jù)庫(kù)調(diào)取對(duì)應(yīng)營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)。這種組合策略有效規(guī)避了大模型的"幻覺(jué)"問(wèn)題，同時(shí)保持90%以上的綜合識(shí)別準(zhǔn)確率。

市場(chǎng)選擇凸顯戰(zhàn)略考量。團(tuán)隊(duì)將首發(fā)目標(biāo)鎖定北美市場(chǎng)，原因在于當(dāng)?shù)仫嬍辰Y(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，且Costco等超市的生鮮產(chǎn)品普遍配備條形碼，便于通過(guò)公開數(shù)據(jù)庫(kù)獲取精準(zhǔn)重量信息。數(shù)據(jù)顯示，目標(biāo)用戶群中80%的飲食場(chǎng)景發(fā)生在家庭廚房，無(wú)論是掃描包裝食品還是識(shí)別散裝蔬果，都比外賣文化盛行的中國(guó)市場(chǎng)更具數(shù)據(jù)可控性。

隱私保護(hù)成為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的核心原則。設(shè)備不存儲(chǔ)任何原始影像或音頻數(shù)據(jù)，所有傳感器信息經(jīng)算法提取結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)后立即銷毀，APP端僅展示健康圖表而非原始記錄。這種處理方式既滿足功能需求，又避免法律風(fēng)險(xiǎn)。潘宇揚(yáng)特別強(qiáng)調(diào)："我們定位為時(shí)尚健康飾品而非醫(yī)療設(shè)備，不會(huì)涉足血糖監(jiān)測(cè)等嚴(yán)肅醫(yī)療場(chǎng)景。"

這個(gè)新興賽道正迎來(lái)激烈競(jìng)爭(zhēng)。IDC報(bào)告顯示，2024年全球可穿戴設(shè)備出貨量將突破5.6億臺(tái)，其中健康監(jiān)測(cè)核心市場(chǎng)估值達(dá)650-800億美元。現(xiàn)有產(chǎn)品中，Oura戒指專注睡眠監(jiān)測(cè)，Whoop手環(huán)主打運(yùn)動(dòng)分析，而Limitless項(xiàng)鏈則聚焦AI記憶庫(kù)功能。Odyss N1選擇飲食監(jiān)測(cè)作為切入點(diǎn)，試圖在藍(lán)海市場(chǎng)中建立技術(shù)壁壘。

挑戰(zhàn)同樣顯而易見。美國(guó)醫(yī)療器械巨頭已開始布局消費(fèi)級(jí)代謝監(jiān)測(cè)市場(chǎng)，Dexcom Stelo和Abbott Lingo兩款CGM產(chǎn)品通過(guò)淡化醫(yī)療屬性、強(qiáng)化生活方式管理功能，成功將目標(biāo)用戶擴(kuò)展至大眾消費(fèi)群體。這些傳統(tǒng)廠商在控糖領(lǐng)域的品牌認(rèn)知度，構(gòu)成新興AI穿戴設(shè)備必須跨越的門檻。